葡萄糖是能量的来源，它为身体的细胞提供基本的能量基质。葡萄糖通常用作食品中的人造甜味剂，并添加到富含碳水化合物的食物中，如面包、糖果、饮料等。结晶葡萄糖可分为葡萄糖一水合物（C6H12O6.H2O）和无水葡萄糖（C6H12O6）根据不同的制造工艺。它们之间的主要区别在于无水葡萄糖不含水，而葡萄糖一水合物含有一个结晶水分子。
隔离和封锁无法正常工作。
欧洲爆发的COVID-19扰乱了正常的产业链秩序，对劳动行业的影响更为严重，因为一旦人们感染了COVID-19病毒，他们的生命就可能处于危险之中。人们选择主动或被动隔离来遏制COVID-19大流行或预防感染。作为世界上受COVID-19疫情影响最严重的地区之一，欧洲许多工人因疾病或孤立而无法工作，失业率正在上升。
疫情期间无法及时供应原材料。
COVID-19 的爆发对欧洲经济、环境和大多数人类活动产生了巨大影响。因此，疫情将对包括欧洲葡萄糖产业链在内的行业产生巨大影响。为控制 Covid-19 的传播而实施的封锁或隔离措施严重打击了物流业，并扰乱了许多企业的供应链。上游企业影响下游企业工作进度，原材料供应不能及时交付，生产计划受阻，企业产能被迫裁员。
葡萄糖是一种基本的能量底物
葡萄糖在人类生活中起着重要作用。它为人体细胞提供基本的能量基质，是人体所需能量的主要来源。它在体内被氧化成二氧化碳和水，同时提供热量，以糖原的形式储存。它对肝脏有保护作用和排毒功能，可以促进毒素的排出。它是人类生活活动不可或缺的物质。
过量食用葡萄糖会危及生命
大量食用葡萄糖对人体有害，可引起葡萄糖中毒。大量的糖进入体内，多余的糖转化为脂肪。持续性高血糖可引起各种蛋白质糖基化过多，导致全身大小血管损伤，管腔变薄，血栓形成，导致心绞痛、心肌梗塞、脑血管梗塞或出血。此外，还会有低钾血症、高血糖、高脂血症、糖尿病、尿崩症、肾功能不全等疾病的倾向。
2021年，德国葡萄糖市场份额为21.99%。
Südzucker 是葡萄糖市场的主要参与者之一，2022 年持有 15.71% 的市场份额。
Südzucker
Südzucker是一家跨国公司，其糖，特殊产品，淀粉和水果部门是主要的食品行业参与者，而其CropEnergies部门是欧盟领先的乙醇生产商。
Tereos SCA
Tereos SCA是一家农业公司。该公司提供甘蔗和甜菜、小麦、玉米、土豆、木薯、苜蓿、淀粉基、乙醇、蛋白质、膳食纤维和酒精产品。
按应用来看，市场最大的细分市场是食品和饮料，2021年市场份额为63.26%。
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http://www.lstxf.com/reports/275552-dextrose-market-report.html
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