紫花苜蓿也称为紫花苜蓿，是豆科豆科植物的多年生开花植物。 世界上许多国家都将其作为重要的饲料作物种植。 它用于放牧、干草和青贮饲料，以及绿肥和覆盖作物。 苜蓿这个名字在北美使用。 卢塞恩这个名字是英国、南非、澳大利亚和新西兰更常用的名字。 这种植物在表面上类似于三叶草，尤其是在年轻时，此时包含圆形小叶的三叶叶占主导地位。 成熟后期，小叶被拉长。 它有一簇簇紫色的小花，后面是 2 到 3 圈螺旋状的果实，里面有 10-20 粒种子。 紫花苜蓿原产于温暖的温带气候。 至少从古希腊人和罗马人时代开始，它就被用作牲畜饲料。 紫花苜蓿芽是南印度菜肴中的常见成分。
直接影响生产和需求
工厂关闭，居民与家隔离，劳动力稀缺，餐饮业也关闭。下游市场对乳制品和肉制品的需求急剧下降，这也减少了对苜蓿的需求。劳动力的缺乏也降低了工厂的生产率，特别是在劳动密集型行业。这在一定程度上阻碍了苜蓿市场的发展。这只是短期影响，但对中小企业的影响更大。
创造供应链和市场颠覆
食品供应链是一个复杂的网络，涉及生产者、消费者、农业投入、加工和储存、运输和营销。危机之初，由于许多国家限制货物和人员的跨境和跨境流动，苜蓿供应链紧张，获取苜蓿的成本增加。在短期内，一些国家甚至限制食品进口，以避免推高价格。整体供应链周期变慢，饲料加工成本不小。由于减产和价格上涨，有些行为很容易扰乱市场，但通常政府会采取行动遏制这种行为。从长远来看，农业在受到影响时将更具弹性。
从 2022 年到 2027 年，北美预计将有强劲的增长前景。
Al Dahra ACX Global, Inc. 是苜蓿市场的主要参与者之一，2022 年的市场份额为 1.2%。
Al Dahra ACX Global, Inc.
Al Dahra ACX， Inc. 总部位于加利福尼亚州威尔明顿，是北美领先的牧草、粗饲料和饲料产品供应商，供应日本、中国和韩国等远东市场以及阿联酋和沙特阿拉伯等中东北非 （MENA） 市场。
Alfalfa Monegros
Alfalfa Monegros, S.L生产农产品。该公司提供苜蓿、颗粒和其他动物饲料。苜蓿为西班牙的客户提供服务。
至于产品类型，干草细分市场在 2021 年占据了最大的市场份额。
干草
苜蓿干草是优质蛋白质和纤维的极好来源，属于长纤维。 紫花苜蓿是豌豆科的一种豆科干草，有时也被称为“苜蓿”。 这些干草比草干草的蛋白质和矿物质含量更高，而且更美味。 晒干后的优质紫花苜蓿干草更便于贮藏，保留了大量的叶、枝、花蕾等营养价值较高的部分，尽可能保留原有的全部营养成分。
颗粒
通过造粒工艺干燥苜蓿获得的产品。 这种形式有利于贮存和运输。 通常喂给牛羊等反刍动物，其中最重要的是奶牛的食用量。 苜蓿颗粒的蛋白质较高，可在一定程度上减少精饲料的用量。 紫花苜蓿颗粒是颗粒状天然高营养饲料。 它们以高度易消化的纤维形式提供“缓慢释放”能量，并提供优质蛋白质和多种天然维生素和矿物质。 苜蓿颗粒可以增加奶牛日粮的热量，提高日粮中的蛋白质含量。
紫花苜蓿颗粒为短纤维，可提供优质纤维，矿物质含量丰富，蛋白质含量高，易于运输、储存和粉碎。 也可广泛用于家畜和家禽，如母猪、兔、羊、鹅、鸭等，可直接饲喂或添加到饲料配方中作为饲料原料。
从应用来看，2017 年至 2022 年，肉类/奶制品动物饲料细分市场占据最大市场份额。
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http://www.lstxf.com/reports/1702516-alfalfahay-market-report.html
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