绿叶蔬菜通常是指生长快、植株短、适合近距离种植、叶子绿的蔬菜。绿叶蔬菜鲜嫩多汁，富含维生素C、胡萝卜素、叶酸、维生素B2、维生素K、钾、钙、镁、膳食纤维等营养成分。这些有益成分的结合使绿叶蔬菜具有多种健康益处，如抗肿瘤、预防心脑血管疾病、骨质疏松症、视网膜变性和白内障、延缓衰老、促进肠道和皮肤健康等。
在所有地区中，中国的增长率最高。
Tanimura&Antle是Leafy Vegetable市场的主要参与者之一，在2022年持有9.49%的份额。
Tanimura和Antle是一家员工所有的家庭农业公司，热衷于种植优质产品。作为美国最大的独立蔬菜种植者之一，Tanimura&Antle拥有36000多英亩肥沃的农田，在北美、欧洲和亚洲提供全方位的优质新鲜传统、有机和温室种植农产品。
D’Arrigo California是行业趋势的领导者。Andy Boy西兰花、西兰花、花椰菜、茴香和罗马心是公司的支柱，但D’Arrigo California也可以为客户提供全方位的产品需求。此外，D’Arrigo California还提供跨站、整合、定制种植和商业制冷服务。
在不同的产品类型中，生菜和菊苣细分市场预计将在2027年占据最大的市场份额。
从应用来看，零售细分市场在2017年至2022年占据了最大份额。
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http://www.lstxf.com/reports/1632920-leafy-vegetable-market-report.html
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