果胶市场现状分析：2022年全球果胶市场规模达2.82亿元

黄原胶是一种具有多种工业用途的多糖，包括作为常见的食品添加剂。它是一种有效的增稠剂和稳定剂，可防止成分分离。它可以通过发酵过程从单糖中生产出来，它的名字来源于所使用的细菌种类，野油菜黄单胞菌。


中国是所有地区中增长率最高的。


CP Kelco市场的主要参与者之一，2018 年占有 31.64% 的份额。

CP Kelco ApS 生产特种水胶体。它为食品、家庭和个人护理行业提供角叉菜胶；纤维素胶/羧甲基纤维素；用于石膏和水硬性胶结材料以及油田钻井液等应用的迪优胶/生物聚合物；和结冷胶用于食品、饮料、个人护理、工业清洁剂和造纸市场。

阜丰集团有限公司是一家投资控股公司，在中华人民共和国和国际上从事发酵类食品添加剂、生化和淀粉类产品的生产和销售。它通过两个部门运营，氨基酸和黄原胶胶。公司生产销售谷氨酸、味精、玉米精制品、黄原胶、肥料、淀粉甜味剂、苏氨酸、玉米油、复合调味料、合成氨、氨基酸制品、医药、砖块；和蒸压加气混凝土砌块。



在不同的产品类型中，预计食品级细分市场将在 2027 年贡献最大的市场份额。



从应用来看，食品细分市场从 2017 年到 2022 年占据了最大份额。



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http://www.lstxf.com/reports/853396-pectins-market-report.html