2022年全球蘑菇栽培市场规模分析：市场规模近1852.35亿元

香菇栽培是一个技术过程，有堆肥、产卵、套壳、钉扎、最后收获等不同步骤。 蘑菇栽培是一种利用植物、动物和工业废料种植蘑菇的技术。 蘑菇有许多有益的特性，有助于保持身体健康，如蛋白质、纤维、维生素和抗氧化剂。 它有助于建立免疫系统并防止细胞受损。

在全球范围来看，市场很大一部分收入来自亚太地区（2022 年为 83.73%）。

Xuerong Biotechnology是蘑菇栽培市场的主要参与者之一，2022 年的市场份额为 1.16%。

Xuerong Biotechnology、Yukiguni Maitake、Monterey Mushrooms、Monaghan Mushrooms 和 Junesun Fungi 是全球蘑菇栽培市场的五个主要参与者。 在过去的 5 年中，这些公司在全球蘑菇栽培市场的收入、销售额和份额方面表现出持续增长。

在产品类型方面，香菇细分市场在 2022 年占据了最大的市场份额。

纽扣蘑菇
纽扣蘑菇，更广为人知的名称是白蘑菇，有时也称为双孢蘑菇，是世界上种植、收获和分布最广的蘑菇。 这种味道温和、耐寒的真菌可以在世界各地的杂货店找到新鲜的、干燥的和罐装的。 蘑菇可以在环境受控的种植室中种植。

平菇
平菇通常是商业种植的蘑菇。 平菇是在蒸汽灭菌谷物（通常是黑麦或小米）的基础上繁殖的菌丝体（相互交织的线状细丝）长成的。 这种谷物/菌丝体混合物称为菌种，用于播种蘑菇基质。

香菇
香菇是一种原产于东亚的食用菌，现已在全球范围内种植和消费。 香菇非常适合在城市种植。 它们不占用太多空间，可以在室内种植并为许多菜肴增添美味 当在室内受控条件下种植香菇时，蘑菇可以在短短三到四个月内收获。

按应用划分，市场最大的细分市场是线下细分市场，202 年的市场份额为 94.2%。

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http://www.lstxf.com/reports/1615265-mushroom-cultivation-market-report.html