棕榈油是一种可食用的植物油，来源于油棕果实的中果皮（红色果肉），主要是非洲油棕Elaeis guinensis，在较小程度上来源于美国油棕Elaiis oleifera和maripa Palm Attalea maripa。大豆油是从大豆（Glycine max）的种子中提取的一种植物油。它是消费最广泛的食用油之一。作为一种干燥油，加工过的大豆油也被用作印刷油墨（大豆油墨）和油漆的基底。
在所有地区中，美国东北部的增长率最高。
Cargill Foods Inc.是棕榈油和大豆油市场的主要运营商之一，2018年持有11.39%的股份。
Cargill Foods Inc.是一家总部位于明尼苏达州明尼通卡市的美国私人控股全球公司，在特拉华州威明顿市注册成立。它成立于1865年，是美国收入最大的私人控股公司。如果它是一家上市公司，截至2015年，它将在《财富》500强中排名第15位，仅次于McKesson，领先于AT&T。
Archer Daniels Midland公司（ADM）是一家美国全球食品加工和大宗商品贸易公司，总部位于伊利诺伊州芝加哥。该公司在全球经营着270多家工厂和420家作物采购设施，将谷物和油籽加工成用于全球食品、饮料、营养品、工业和动物饲料市场的产品。
在不同的产品类型中，大豆油细分市场预计将在2027年贡献最大的市场份额。
从应用来看，2017年至2022年，食品细分市场占据了最大份额。
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http://www.lstxf.com/reports/1745243-palm-oil-and-soybean-oil-market-report.html
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