无麸质发芽面粉行业深入调研：全球市场前景好-尊龙凯时 - 人生就是搏!咨询

无麸质发芽面粉由发芽谷物制成。在特定时间自然发芽的谷物被称为发芽谷物，顾名思义，它开始发芽，后来制成面粉。允许无麸质发芽面粉发芽，然后研磨以生产发芽面粉。谷物中的矿物质和维生素在发芽过程中被激活并赋予生命。无麸质发芽面粉可增加维生素 C，而胡萝卜素含量可产生 B 族维生素并增加微量矿物质的数量。


上下游互动将导致业务中断
疫情对无麸质发芽粉行业造成短期影响，但相对有限。受疫情影响，生产原材料和设备采购、运输供应难以到位，上游企业影响下游企业工作进度。无麸质发芽粉行业的设备制造和产品生产企业均受到不同程度的影响，生产和发货工作可能会有所延迟。同时，如果不能按照合同满足客户的交期要求，可能会导致客户另寻企业，失去生意。

影响行业正常运行
COVID-19对无麸质发芽面粉行业的影响将涉及产业链的各个主要环节和所有主体。公司管理效率下降，上下班严重受阻，生产计划严重受阻，网络扩张延期，营销延期，品牌调整被迫，市场销售下滑，公司和员工收入下滑。政府也对企业的生产经营提出了更高的要求。尽管全球各行各业都在逐步复工，但生产和需求不会快速大幅回升，需要一定的恢复期。



2021 年，美国无麸质发芽面粉市场份额为 69.57%。


Bay State Milling 是无麸质发芽面粉市场的主要参与者之一，到 2022 年占有 13.65% 的市场份额。

Bay State Milling
Bay State Milling 是一家家族企业，其战略意图是通过提供领先的植物性配料来支持北美下一代谷物食品的发展。自 1899 年以来，Bay State Milling 一直自豪地提供品质卓越的面粉和谷物产品

King Arthur Flour
The King Arthur Baking Company，前身为The King Arthur Flour Company，是一家美国供应商，提供面粉、配料、烘焙混合物、食谱和烘焙食品。公司于 1790 年在马萨诸塞州波士顿成立，现总部位于佛蒙特州诺里奇。


按类型划分，传统无麸质发芽面粉细分市场在 2021 年占据了最大的市场份额。



从应用来看，餐饮服务行业细分市场在 2017 年至 2022 年占据了最大市场份额。



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http://www.lstxf.com/reports/1745180-gluten-free-sprouted-flours-market-report.html