苦味酒传统上是一种用植物物质调味的酒精制剂,因此最终结果的特点是苦、酸或苦乐参半的味道。许多历史悠久的苦精品牌最初是作为专利药物开发的,但现在作为消化酒出售,有时带有草药特性和鸡尾酒调味料。
从地域来看,美国占据最大的市场份额——2022 年为 35.74%。
按类型划分,鸡尾酒苦味剂细分市场在 2022 年占据最大市场份额。
从应用来看,2018年至2022年,餐饮服务细分市场占据最大市场份额。
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http://www.lstxf.com/reports/1906081-bitters-market-report.html
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