中国乳酸行业市场结构分析：食品&饮料行业为下游最大市场，应用占比69.2%

乳酸（2-羟基丙酸)是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。乳酸广泛用于食品、饲料、医药行业、化工等传统领域，可用作防腐保鲜剂、保湿剂、清洁剂、酸味剂、PH值调节剂、抑菌剂、生长促进剂、补钙剂等使用。

从乳酸行业各下游领域占比来看，目前，中国乳酸应用主要集中在食品及饮料领域。乳酸作为重要的食品添加剂，能有效搭载各种营养物质，有效促进人体对钙铁锌硒等元素的吸收，是食品饮料加工的刚性原料。2019年，食品及饮料领域在整个乳酸下游市场的占比高达69.2%；其次是用于合成聚乳酸，占据14.1%的份额；而用作工业用途和医药&个人护理领域的乳酸分别占比9.8%和6.9%。

数据来源：尊龙凯时 - 人生就是搏!咨询

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