白酒，又称少酒，或古称高粱酒，是一种用谷物制成的中国酒精饮料。 “白酒”的字面意思是白酒或白酒，是一种强烈的蒸馏酒，酒精含量通常为40％至60％（体积）（ABV）。 白酒是一种澄清的液体，通常可以从发酵的高粱中蒸馏得到，尽管也可以使用其他谷物。 中国南方的版本可能使用糯米，而中国北方的版本可能使用小麦，大麦，小米甚至乔布斯的眼泪代替高粱。 生产白酒的酒曲发酵剂通常由小麦粉制成。
白酒是从谷物中提炼出来的，谷物是中国传统的酒精饮料。中国的白酒行业非常分散。 2015年，排名前十位的企业估计约占生产市场份额的10.25％。中国白酒市场的主要参与者是贵州茅台集团，五粮液，洋河，稻花香，Lu州老窖，郎酒集团，古井集团，顺新控股，兴化村粉邱集团和白云边集团等，白酒的外观可与伏特加相似，但具有独特的风味，无法与任何其他类型的烈酒媲美。白酒通常根据酱油，浓稠和清淡等三种香料进行分类。此外，浓稠类型是2015年生产市场份额为73.16％的主要产品浓厚白酒的典型生产企业是五粮液和Lu州老窖。贵州茅台集团是生产调味酱类白酒的主要制造商。就区域消费而言，西南和华东地区仍然是中国白酒的最大市场，2015年市场份额为25.08％和19.89％。其他主要消费地区包括华中，华北和西北，分别占14.51％，10.49％和10.75％。我们倾向于相信消费增长程度将呈现缓慢上升的曲线。未来，市场集中度将越来越高。此外，不同品牌之间的价格差距将逐渐缩小。此外，毛利率也会出现波动。
2021年3月，中国将减缓气候变化的行动纳入“十四五”规划，制定了2030年碳达峰行动计划，并积极采取行动实现2060年碳中和的目标。“十四五”规划响应了中国政府在2020年 9月第75届联合国大会一般性辩论上宣布的目标——“中国将提高国家自主贡献力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力争于 2030 年前达到峰值，努力争取 2060 年前实现碳中和。” 中国气候行动将完善能源消费总量和强度双控制度，重点控制化石能源消费。实施以碳强度控制为主、碳排放总量控制为辅的制度，支持有条件的地方和重点行业、重点企业率先达到碳排放峰值。在该政策背景前提下，本报告结合国际市场动态以及中国市场形势，详细阐述了中国白酒行业目前发展状况。
首先，主要通过地区、类型以及应用三个维度，深入分析了目前的市场状况，包括不同分类以及应用的市场分布，各个地区不同类型产品的发展趋势，不同应用的市场机会以及市场限制等。其次，通过对白酒行业碳中和产业配置格局变化分析、政策环境分析、“碳中和”对白酒产业链影响变革分析等，明确了白酒行业发展方向。最后，本报告结合行业内主要参与者，详细分析了整个行业目前的竞争态势以及主要竞争者在市场中的地位，产品优缺点，以及分析了2060年碳中和目标对企业业务的影响等，为企业转型提供了发展路径建议。
主要企业:
Kweichow Moutai Group
Wuliangye
Yanghe Brewery
Daohuaxiang
Luzhou Laojiao
Langjiu Group
Gujing Group
Shunxin Holdings
Fen Chiew Group
Baiyunbian Group
Xifeng Liquor
Hetao Group
Yingjia Group
Kouzi Liquor
Guojing Group
King's Luck Brewery
Jingzhi Liquor
Red Star
Laobaigan
JNC Group
Golden Seed Winery
Yilite
Huzhu Highland Barley Liquor
Jinhui Liquor
Weiwei Group
Tuopai Shede
Xiangjiao Winery
Shanzhuang Group
Taishan Liquor
Gubeichun Group
Shuijingfang Group
Jiugui Liquor
Huangtai Liquor
产品分类:
浓香
酱香
清淡的味道
其他
应用领域:
企业款待
政府接待
家庭晚餐
其他
地区分布:
华北地区
华中地区
华南地区
华东地区
东北地区
西南地区
西北地区
目录
第一章 2016-2026年中国白酒行业总概
1.1 白酒产品定义
1.2 白酒产品特点及产品用途分析
1.3 中国白酒行业发展历程
1.4 2016-2026年中国白酒行业市场规模
1.5 白酒细分类型的市场分析
1.5.1 2016-2026年中国浓香市场规模和增长率
1.5.2 2016-2026年中国酱香市场规模和增长率
1.5.3 2016-2026年中国清淡的味道市场规模和增长率
1.5.4 2016-2026年中国其他市场规模和增长率
1.6 白酒在不同应用领域的市场规模分析
1.6.1 2016-2026年中国白酒在企业款待领域的市场规模和增长率
1.6.2 2016-2026年中国白酒在政府接待领域的市场规模和增长率
1.6.3 2016-2026年中国白酒在家庭晚餐领域的市场规模和增长率
1.6.4 2016-2026年中国白酒在其他领域的市场规模和增长率
1.7 中国各地区白酒市场规模分析
1.7.1 2016-2026年华北白酒市场规模和增长率
1.7.2 2016-2026年华中白酒市场规模和增长率
1.7.3 2016-2026年华南白酒市场规模和增长率
1.7.4 2016-2026年华东白酒市场规模和增长率
1.7.5 2016-2026年东北白酒市场规模和增长率
1.7.6 2016-2026年西南白酒市场规模和增长率
1.7.7 2016-2026年西北白酒市场规模和增长率
第二章 基于碳中和，全球白酒行业发展趋势分析
2.1 全球碳排放量的趋势
2.2 全球碳减排进展与发展现状
2.3 全球白酒产业配置格局变化分析
2.4 2016-2026年全球白酒行业市场规模
2.5 2020年国内外白酒市场现状及竞争对比分析
第三章 碳中和背景下，中国白酒行业发展环境分析
3.1 白酒行业经济环境分析
3.1.1 白酒行业经济发展现状分析
3.1.2 白酒行业经济发展主要问题
3.1.3 白酒行业未来经济政策分析
3.2 白酒行业政策环境分析
3.2.1 碳中和背景下，中国白酒行业区域性政策分析
3.2.2 碳中和背景下，中国白酒行业相关政策标准
第四章 碳减排进展与现状：中国白酒企业发展分析
4.1 中国白酒企业脱碳/净零目标设置情况
4.2 推进碳减排举措落地，白酒企业主要战略分析
4.3 2020年中国白酒市场企业现状及竞争分析
4.4 2026年中国白酒市场企业展望及竞争分析
第五章 “碳中和”对白酒产业链影响变革
5.1 白酒行业产业链
5.2 白酒上游行业分析
5.2.1 上游行业发展现状
5.2.2 上游行业发展预测
5.3 白酒下游行业分析
5.3.1 下游行业发展现状
5.3.2 下游行业发展预测
5.4 发力碳中和目标，白酒企业转型的路径建议
第六章 白酒行业主要企业
6.1 Kweichow Moutai Group
6.1.1 Kweichow Moutai Group 公司简介和最新发展
6.1.2 市场表现
6.1.3 产品和服务介绍
6.1.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.2 Wuliangye
6.2.1 Wuliangye 公司简介和最新发展
6.2.2 市场表现
6.2.3 产品和服务介绍
6.2.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.3 Yanghe Brewery
6.3.1 Yanghe Brewery 公司简介和最新发展
6.3.2 市场表现
6.3.3 产品和服务介绍
6.3.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.4 Daohuaxiang
6.4.1 Daohuaxiang 公司简介和最新发展
6.4.2 市场表现
6.4.3 产品和服务介绍
6.4.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.5 Luzhou Laojiao
6.5.1 Luzhou Laojiao 公司简介和最新发展
6.5.2 市场表现
6.5.3 产品和服务介绍
6.5.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.6 Langjiu Group
6.6.1 Langjiu Group 公司简介和最新发展
6.6.2 市场表现
6.6.3 产品和服务介绍
6.6.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.7 Gujing Group
6.7.1 Gujing Group 公司简介和最新发展
6.7.2 市场表现
6.7.3 产品和服务介绍
6.7.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.8 Shunxin Holdings
6.8.1 Shunxin Holdings 公司简介和最新发展
6.8.2 市场表现
6.8.3 产品和服务介绍
6.8.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.9 Fen Chiew Group
6.9.1 Fen Chiew Group 公司简介和最新发展
6.9.2 市场表现
6.9.3 产品和服务介绍
6.9.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.10 Baiyunbian Group
6.10.1 Baiyunbian Group 公司简介和最新发展
6.10.2 市场表现
6.10.3 产品和服务介绍
6.10.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.11 Xifeng Liquor
6.11.1 Xifeng Liquor 公司简介和最新发展
6.11.2 市场表现
6.11.3 产品和服务介绍
6.11.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.12 Hetao Group
6.12.1 Hetao Group 公司简介和最新发展
6.12.2 市场表现
6.12.3 产品和服务介绍
6.12.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.13 Yingjia Group
6.13.1 Yingjia Group 公司简介和最新发展
6.13.2 市场表现
6.13.3 产品和服务介绍
6.13.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.14 Kouzi Liquor
6.14.1 Kouzi Liquor 公司简介和最新发展
6.14.2 市场表现
6.14.3 产品和服务介绍
6.14.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.15 Guojing Group
6.15.1 Guojing Group 公司简介和最新发展
6.15.2 市场表现
6.15.3 产品和服务介绍
6.15.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.16 King's Luck Brewery
6.16.1 King's Luck Brewery 公司简介和最新发展
6.16.2 市场表现
6.16.3 产品和服务介绍
6.16.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.17 Jingzhi Liquor
6.17.1 Jingzhi Liquor 公司简介和最新发展
6.17.2 市场表现
6.17.3 产品和服务介绍
6.17.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.18 Red Star
6.18.1 Red Star 公司简介和最新发展
6.18.2 市场表现
6.18.3 产品和服务介绍
6.18.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.19 Laobaigan
6.19.1 Laobaigan 公司简介和最新发展
6.19.2 市场表现
6.19.3 产品和服务介绍
6.19.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.20 JNC Group
6.20.1 JNC Group 公司简介和最新发展
6.20.2 市场表现
6.20.3 产品和服务介绍
6.20.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.21 Golden Seed Winery
6.21.1 Golden Seed Winery 公司简介和最新发展
6.21.2 市场表现
6.21.3 产品和服务介绍
6.21.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.22 Yilite
6.22.1 Yilite 公司简介和最新发展
6.22.2 市场表现
6.22.3 产品和服务介绍
6.22.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.23 Huzhu Highland Barley Liquor
6.23.1 Huzhu Highland Barley Liquor 公司简介和最新发展
6.23.2 市场表现
6.23.3 产品和服务介绍
6.23.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.24 Jinhui Liquor
6.24.1 Jinhui Liquor 公司简介和最新发展
6.24.2 市场表现
6.24.3 产品和服务介绍
6.24.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.25 Weiwei Group
6.25.1 Weiwei Group 公司简介和最新发展
6.25.2 市场表现
6.25.3 产品和服务介绍
6.25.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.26 Tuopai Shede
6.26.1 Tuopai Shede 公司简介和最新发展
6.26.2 市场表现
6.26.3 产品和服务介绍
6.26.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.27 Xiangjiao Winery
6.27.1 Xiangjiao Winery 公司简介和最新发展
6.27.2 市场表现
6.27.3 产品和服务介绍
6.27.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.28 Shanzhuang Group
6.28.1 Shanzhuang Group 公司简介和最新发展
6.28.2 市场表现
6.28.3 产品和服务介绍
6.28.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.29 Taishan Liquor
6.29.1 Taishan Liquor 公司简介和最新发展
6.29.2 市场表现
6.29.3 产品和服务介绍
6.29.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.30 Gubeichun Group
6.30.1 Gubeichun Group 公司简介和最新发展
6.30.2 市场表现
6.30.3 产品和服务介绍
6.30.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.31 Shuijingfang Group
6.31.1 Shuijingfang Group 公司简介和最新发展
6.31.2 市场表现
6.31.3 产品和服务介绍
6.31.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.32 Jiugui Liquor
6.32.1 Jiugui Liquor 公司简介和最新发展
6.32.2 市场表现
6.32.3 产品和服务介绍
6.32.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
6.33 Huangtai Liquor
6.33.1 Huangtai Liquor 公司简介和最新发展
6.33.2 市场表现
6.33.3 产品和服务介绍
6.33.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响
第七章 中国白酒市场，碳中和技术路线分析
7.1 中国白酒行业碳达峰、碳中和的适宜路径
7.1.1 减少碳排放
7.1.2 增加碳吸收
7.2 碳中和关键技术与潜力分析
7.2.1 清洁替代技术
7.2.2 电能替代技术
7.2.3 能源互联技术
7.2.4 碳捕集、利用与封存及负排放技术
第八章 白酒细分类型市场
8.1 主要细分类型的竞争格局分析
8.2 2016-2021年白酒行业主要细分类型的市场规模分析
8.2.1 浓香市场规模和增长率
8.2.2 酱香市场规模和增长率
8.2.3 清淡的味道市场规模和增长率
8.2.4 其他市场规模和增长率
8.3 2021-2026年白酒行业主要细分类型的市场规模预测分析
第九章 白酒市场应用细分
9.1 主要应用的竞争格局分析
9.2 2016-2021年白酒主要应用市场规模分析
9.2.1 白酒在企业款待领域的市场规模和增长率
9.2.2 白酒在政府接待领域的市场规模和增长率
9.2.3 白酒在家庭晚餐领域的市场规模和增长率
9.2.4 白酒在其他领域的市场规模和增长率
9.3 2021-2026年白酒主要应用市场规模分析
第十章 中国主要地区白酒市场分析
10.1 中国主要地区白酒产量与产值分析
10.2 中国主要地区白酒销量与销量值分析
10.3 2016-2021年华北地区主要细分类型与应用市场发展现状
10.3.1 华北地区主要细分类型市场销量分析
10.3.2 华北地区主要细分应用市场销量分析
10.4 2016-2021年华中地区主要细分类型与应用市场发展现状
10.4.1 华中地区主要细分类型市场销量分析
10.4.2 华中地区主要细分应用市场销量分析
10.5 2016-2021年华南地区主要细分类型与应用市场发展现状
10.5.1 华南地区主要细分类型市场销量分析
10.5.2 华南地区主要细分应用市场销量分析
10.6 2016-2021年华东地区主要细分类型与应用市场发展现状
10.6.1 华东地区主要细分类型市场销量分析
10.6.2 华东地区主要细分应用市场销量分析
10.7 2016-2021年东北地区主要细分类型与应用市场发展现状
10.7.1 东北地区主要细分类型市场销量分析
10.7.2 东北地区主要细分应用市场销量分析
10.8 2016-2021年西南地区主要细分类型与应用市场发展现状
10.8.1 西南地区主要细分类型市场销量分析
10.8.2 西南地区主要细分应用市场销量分析
10.9 2016-2021年西北地区主要细分类型与应用市场发展现状
10.9.1 西北地区主要细分类型市场销量分析
10.9.2 西北地区主要细分应用市场销量分析
第十一章 白酒行业碳中和目标实现优劣势分析
11.1 中国白酒行业发展中优劣势分析 (SWOT)
11.1.1 行业发展优势要素
11.1.2 行业发展劣势因素
11.1.3 行业发展威胁因素
11.1.4 行业发展机遇展望
11.2 新冠疫情对白酒行业碳减排工作的影响
图表目录
图 2016-2026年中国白酒行业市场规模
图 2016-2026年中国浓香市场规模和增长率
图 2016-2026年中国酱香市场规模和增长率
图 2016-2026年中国清淡的味道市场规模和增长率
图 2016-2026年中国其他市场规模和增长率
图 2016-2026年中国白酒在企业款待领域的市场规模和增长率
图 2016-2026年中国白酒在政府接待领域的市场规模和增长率
图 2016-2026年中国白酒在家庭晚餐领域的市场规模和增长率
图 2016-2026年中国白酒在其他领域的市场规模和增长率
图 2016-2026年华北白酒市场规模和增长率
图 2016-2026年华中白酒市场规模和增长率
图 2016-2026年华南白酒市场规模和增长率
图 2016-2026年华东白酒市场规模和增长率
图 2016-2026年东北白酒市场规模和增长率
图 2016-2026年西南白酒市场规模和增长率
图 2016-2026年西北白酒市场规模和增长率
图 白酒行业产业链
表 Kweichow Moutai Group 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Kweichow Moutai Group 白酒收入、价格、利润分析
表 Wuliangye 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Wuliangye 白酒收入、价格、利润分析
表 Yanghe Brewery 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Yanghe Brewery 白酒收入、价格、利润分析
表 Daohuaxiang 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Daohuaxiang 白酒收入、价格、利润分析
表 Luzhou Laojiao 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Luzhou Laojiao 白酒收入、价格、利润分析
表 Langjiu Group 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Langjiu Group 白酒收入、价格、利润分析
表 Gujing Group 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Gujing Group 白酒收入、价格、利润分析
表 Shunxin Holdings 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Shunxin Holdings 白酒收入、价格、利润分析
表 Fen Chiew Group 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Fen Chiew Group 白酒收入、价格、利润分析
表 Baiyunbian Group 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Baiyunbian Group 白酒收入、价格、利润分析
表 Xifeng Liquor 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Xifeng Liquor 白酒收入、价格、利润分析
表 Hetao Group 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Hetao Group 白酒收入、价格、利润分析
表 Yingjia Group 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Yingjia Group 白酒收入、价格、利润分析
表 Kouzi Liquor 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Kouzi Liquor 白酒收入、价格、利润分析
表 Guojing Group 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Guojing Group 白酒收入、价格、利润分析
表 King's Luck Brewery 公司简介和最新发展
表 2016-2021年King's Luck Brewery 白酒收入、价格、利润分析
表 Jingzhi Liquor 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Jingzhi Liquor 白酒收入、价格、利润分析
表 Red Star 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Red Star 白酒收入、价格、利润分析
表 Laobaigan 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Laobaigan 白酒收入、价格、利润分析
表 JNC Group 公司简介和最新发展
表 2016-2021年JNC Group 白酒收入、价格、利润分析
表 Golden Seed Winery 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Golden Seed Winery 白酒收入、价格、利润分析
表 Yilite 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Yilite 白酒收入、价格、利润分析
表 Huzhu Highland Barley Liquor 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Huzhu Highland Barley Liquor 白酒收入、价格、利润分析
表 Jinhui Liquor 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Jinhui Liquor 白酒收入、价格、利润分析
表 Weiwei Group 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Weiwei Group 白酒收入、价格、利润分析
表 Tuopai Shede 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Tuopai Shede 白酒收入、价格、利润分析
表 Xiangjiao Winery 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Xiangjiao Winery 白酒收入、价格、利润分析
表 Shanzhuang Group 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Shanzhuang Group 白酒收入、价格、利润分析
表 Taishan Liquor 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Taishan Liquor 白酒收入、价格、利润分析
表 Gubeichun Group 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Gubeichun Group 白酒收入、价格、利润分析
表 Shuijingfang Group 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Shuijingfang Group 白酒收入、价格、利润分析
表 Jiugui Liquor 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Jiugui Liquor 白酒收入、价格、利润分析
表 Huangtai Liquor 公司简介和最新发展
表 2016-2021年Huangtai Liquor 白酒收入、价格、利润分析
图 2016年主要细分类型市场份额分布
图 2020年主要细分类型市场份额分布
图 2016-2021年浓香市场规模和增长率
图 2016-2021年酱香市场规模和增长率
图 2016-2021年清淡的味道市场规模和增长率
图 2016-2021年其他市场规模和增长率
图 2016年主要应用市场份额分布
图 2020年主要应用市场份额分布
图 2016-2021年白酒在企业款待领域的市场规模和增长率
图 2016-2021年白酒在政府接待领域的市场规模和增长率
图 2016-2021年白酒在家庭晚餐领域的市场规模和增长率
图 2016-2021年白酒在其他领域的市场规模和增长率
表 2016-2021年中国主要地区白酒产量
表 2016-2021年中国主要地区白酒产量份额
图 2016-2021年中国主要地区白酒产量份额
表 2016-2021年中国主要地区白酒产值
表 2016-2021年中国主要地区白酒产值份额
图 2016-2021年中国主要地区白酒产值份额
表 2016-2021年中国主要地区白酒销量
表 2016-2021年中国主要地区白酒销量份额
图 2016-2021年中国主要地区白酒销量份额
表 2016-2021年中国主要地区白酒销量值
表 2016-2021年中国主要地区白酒销量值份额
图 2016-2021年中国主要地区白酒销量值份额
表 2016-2021年华北地区主要细分类型市场销量分析
表 2016-2021年华北地区主要细分应用市场销量分析
表 2016-2021年华中地区主要细分类型市场销量分析
表 2016-2021年华中地区主要细分应用市场销量分析
表 2016-2021年华南地区主要细分类型市场销量分析
表 2016-2021年华南地区主要细分应用市场销量分析
表 2016-2021年华东地区主要细分类型市场销量分析
表 2016-2021年华东地区主要细分应用市场销量分析
表 2016-2021年东北地区主要细分类型市场销量分析
表 2016-2021年东北地区主要细分应用市场销量分析
表 2016-2021年西南地区主要细分类型市场销量分析
表 2016-2021年西南地区主要细分应用市场销量分析
表 2016-2021年西北地区主要细分类型市场销量分析
表 2016-2021年西北地区主要细分应用市场销量分析
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